En ny forbruksundersøkelse viser tydelige sosiale forskjeller i barnas kosthold. Barn i lavinntektsfamilier får i seg betydelig mindre frukt og grønt enn barn fra familier med høyere inntekt og utdanning.
Funnene fra undersøkelsen 5 a day Europe, gjennomført av Kantar, viser at økonomi og utdanningsnivå spiller en stor rolle for barns inntak av frukt, bær og grønnsaker.
Barn i lavinntektsfamilier spiser i snitt 3 porsjoner frukt og grønt om dagen. Til sammenligning spiser barn fra familier med høyere inntekt 3,4 porsjoner, mens barn av foreldre med høy utdanning ligger på 3,6 porsjoner. Barn av foreldre med lavere utdanning er nede på 3,1 porsjoner.
– Barns kosthold legger grunnlaget for helsa de tar med seg videre i livet. At forskjellene er så store, er et varsku – det blir lett en vond spiral, sier Iselin Bogstrand Sagen, ernæringsrådgiver i Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Ligger langt unna anbefalingene
Myndighetene anbefaler minst 5, helst 8 porsjoner frukt og grønt daglig. De aller fleste barn ligger dermed langt under det som regnes som helsefremmende inntak.
– De som spiser minst har størst helsegevinst av å øke inntaket. Det handler om både energi, utvikling og å etablere gode vaner som varer livet ut, sier Sagen.
Et høyt inntak av frukt og grønt er også dokumentert å redusere risiko for hjerte- og karsykdommer samt flere kreftformer senere i livet.
– Vi trenger tiltak som virker utjevnende
Nasjonalforeningen for folkehelsen mener pris og tilgjengelighet er to av hovedhindringene for at barn får i seg nok frukt og grønt.
– Forskjeller i barns kosthold er et tydelig varsko. Vi vet at pris betyr mye for hva folk faktisk kjøper. Vi trenger tiltak som gjør sunn mat billigere, sier generalsekretær Bo Gleditsch.
Han trekker særlig frem ett grep:
– Å tilby gratis frukt og grønt i skolen vil være et svært viktig tiltak – også sosialt utjevnende.
Derfor trenger barn mer frukt og grønt
Frukt, bær og grønnsaker er blant våre viktigste kilder til fiber. Et fiberrikt kosthold gir:
-
lengre metthetsfølelse
-
mer stabilt blodsukker
-
god fordøyelse
-
jevn energi gjennom dagen
En porsjon tilsvarer 100 gram, og både friske, fryste, hermetiske og varmebehandlede produkter teller med. Et lite glass juice kan telle som én porsjon.
Om undersøkelsen
Undersøkelsen 5 a day Europe er gjennomført av Kantar for Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Den ble utført i september 2025 blant voksne over 18 år, som har svart på vegne av barn i alderen 0–17 år.
